排骨的营养价值？

排骨的营养价值？

排骨是一种富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的营养成分。其中，排骨蛋白质含量高，氨基酸成分基本满足人体需求；同时，它具有很高的生物利用率，可以被人体很好地吸收和利用。

此外，排骨脂肪含量高，主要是不饱和脂肪酸，对人体健康有很大好处。

此外，排骨还含有钙、磷、镁等矿物质，以及维生素B1、B2、E等。这些营养物质可以提供人体所需的能量，增强体质，促进生长发育，提高免疫力。因此，适量吃排骨有助于人体健康。