番茄炖牛腩怎么样？
主料
番茄2个
牛肉80克
辅料
蒜末适量，姜丝少，葱花少
腌料：少许酱油，少许糖，少许胡椒粉，少许生粉，少许盐，少许油
嫩滑牛肉烤番茄的步骤
1.先处理西红柿:将西红柿洗净，用刀划十字，放入沸水中烫一分钟，方便去皮，然后切碎。
2.牛肉洗净切片，腌制15分钟，切蒜葱备用。
3.将油放入热锅中，用蒜末炒香。
4.用大火炒番茄汁，加少许盐。
5.加一点开水，大火烧开。
6.将腌制好的牛肉片均匀地铺在表面。7.盖上盖子炖两分钟。
8.打开盖子，牛肉熟透了。
9.均匀翻炒。
10.装盘撒上葱花。
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