皮蛋捣碎凉拌的做法？

皮蛋捣碎凉拌的做法？

材料：

皮蛋、香菜、大蒜、红辣椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油

做法：

(1)剥皮蛋，每个对半切开，放入盘中。

(2)香莱切成末，大蒜切成细，红辣椒切片，放入碗中，加入酱汁

油、醋、糖、辣椒油，混合均匀，倒在皮蛋上，用番茄花和生莱装饰

即可。