油炸麻花的全过程？
主料：200克面粉。
辅料：1克苏打粉。
调料：色拉油20克，白糖20克，水80克。
炸麻花的做法
1.先煮植物油，冷却。然后在中筋面粉中加入糖、小苏打、水，搅拌后加入冷油揉成面团。
2.醒来30分钟后，分成约8克小剂子。
3.用保鲜膜摩擦每一个小剂子。
4.醒5分钟后，再搓长。
5.将搓长的小面条搓成40厘米长的长条。
6.将两边对折。
7.旋转。
8.卷成麻花形状。
9.放在案板上，依次排开。
10.然后倒入油锅中炸成金黄色。
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油炸麻花的全过程？
主料：200克面粉。
辅料：1克苏打粉。
调料：色拉油20克，白糖20克，水80克。
炸麻花的做法
1.先煮植物油，冷却。然后在中筋面粉中加入糖、小苏打、水，搅拌后加入冷油揉成面团。
2.醒来30分钟后，分成约8克小剂子。
3.用保鲜膜摩擦每一个小剂子。
4.醒5分钟后，再搓长。
5.将搓长的小面条搓成40厘米长的长条。
6.将两边对折。
7.旋转。
8.卷成麻花形状。
9.放在案板上，依次排开。
10.然后倒入油锅中炸成金黄色。