萝卜炖羊肉最正宗的做法？
食材明细
姜1块、洋葱1个、羊肉500克、白萝卜、桂皮、花椒、八角、香叶、生抽、盐各适量。
做法
1、羊肉切段后冲洗一下，和清水放入锅中，冷水一同煮开撇去血沫，将羊肉块沥水捞出。

2、姜切片备用。起干净锅热油，炒香姜片。

3、洋葱切片备用。锅中放入洋葱炒香。

4、加入羊肉翻炒。

5、加入开水。

6、放入八角，桂皮，花椒，香叶一起煮。

7、加入生抽和盐搅拌均匀。

8、盖上锅盖大火煮开后转小火焖煮至羊肉。

9、羊肉煮到可以咬烂的时候放入白萝卜继续焖煮十分钟即可。
0