家庭做馒头的做法？
步骤/方式1
第一步，准备材料：将面粉放入盆中，酵母用少许水融化。
步骤/方式2
第二步是将酵母水倒入面粉中间，用筷子搅拌。然后慢慢加水，搅拌成面絮 状
步骤/方式3
第三步，揉成面团，静置几分钟后，面团已经出筋，揉成光滑的面团。
步骤/方式4
第四步，收圆，盖保鲜膜，室温发酵至2-2.5倍。
步骤/方式5
第五步，取出排气，揉匀，
步骤/方式6
第六步，分成几个等份。
步骤/方式7
步骤7，分别揉成馒头坯
步骤/方式8
第八步，在蒸笼上刷一层油防粘，把馒头坯放进去，中间留个缝隙
步骤/方式9
步骤9，醒10分钟左右，
步骤/方式10
第10步，大火烧开，转中火15分钟左右。炖3-5分钟，打开盖子。
步骤/方式11
第11步，大火烧开，转中火15分钟左右。炖3-5分钟，打开盖子。
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