四川有哪些名小吃？
1、赖汤圆 赖汤圆，四川省成都市传统名小吃，就是汤圆。赖汤圆成立于1894年，至今已有百年历史，一直保持着老字号名优小吃的品质，色滑洁白，皮巴绵糯，甜香油重，营养丰富。
2、钟水饺 钟饺子，古名“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。它始于光绪19年（1893年），也被称为“荔枝巷红油饺子”，因为它位于荔枝巷，调味着重红油。
3、蛋烘糕 蛋糕，四川成都著名的传统小吃，始于清代。清道光23年，成都文庙街石室学院(现汉文翁石室、成都石室中学)旁一位姓师的老人受到孩子们“阿姨宴”的启发，用鸡蛋、发酵面粉和适量红糖搅拌均匀，在平锅上烘烤。
4、肥肠粉 肥肠粉是四川省成都市众多地方传统小吃中最具特色的品种之一。主要材料有红薯粉、肥肠、蔬菜油、干红辣椒等辅料。肥肠粉辛辣清爽，红色美味。有特色的肥肠不仅可以作为小吃品味，还可以作为特色餐。
5、叶儿粑 叶儿粑是四川特色传统小吃。传统食品是川西农家清明节和川南春节。叶儿粑在不同地区有不同的名称和特点。崇州等地也叫艾馍。 在川南自贡、宜宾、泸州、云贵昭通、遵义等地被称为猪巴。此外，在乐山地区，叶儿粑选择的叶子也不一样，当地人选择当地独特的大叶仙茅叶作为叶子，可以很好地包裹起来。 来源：赖汤圆 来源：-钟水饺 来源：-蛋糕 来源：肥肠粉 来源：-叶儿粑
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