卤鸡腿的做法大全？
原料：鸡腿3500克，葱20克，姜20克，红辣椒4，八角4，香叶4片。调料:酱油1汤匙(15毫升)、料酒1汤匙(15毫升)、2汤匙白糖(30克)、盐2茶匙(10克)的做法:1、准备材料；2、将鸡腿放入锅中，用水煮沸，然后取出鸡腿；3、把所有的调料、鸡腿和适量的水放进锅里，没有鸡腿就可以了；4、煮至汁收干即可。备注：1、鸡腿先用水烫一下，可以去除鸡腿的腥味；2、加入其它香料可以让鸡腿更美味；3、食用前在卤汁中浸泡一会儿味道更好；4、也可以用刀在鸡腿上划几刀，可以更好吃。
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