银耳雪梨汤的最佳做法？

"银耳雪梨汤是冬季常温消暑的好品。 *** *** 包括：将银耳泡发后切片、去杂质；雪梨洗净切块，与银耳同炖煮，加入适量冰糖调味。银耳雪梨汤不仅美味健康，还能补血润肺、清热解毒。"

"选用的材料包括：银耳朵、雪梨2个和以下调料："

"冰糖适量，枸杞一小把，红枣一小把，百合一小把，莲子一小把，最后可适当增加冰糖或枸杞的用量，以增强口感和营养。"

"将银耳、百合、莲子等材料用清水泡制2小时，让它们充分吸收水分，以达到软烂的目的，泡发红枣也有助于提高银耳汤的味道。"

"将泡发好的银耳、百合、莲子放入砂锅中，加水炖煮，炖煮的过程中注意保持小火，这样不仅可以使银耳和配料更好的融入汤汁，还可以防止热量过快燃烧损坏砂锅。"

"加入适量的冰糖或枸杞，可以根据个人口味进行调整，待银耳汤熬至剩半锅时，再将雪梨块、红枣、百合一同加入炖煮，同时倒入热水，然后转小火炖煮30分钟即可。"

"炖煮完毕后，调入适量的枸杞，即可完成这道美味的银耳雪梨汤。"

温馨提醒：银耳是一种滋补品，炖煮的时间不宜过长，以免口感过于干燥；红枣、百合具有很好的营养价值，可适当增添，若想要更加鲜美，还可以加入一些枸杞泡水，提升味道。"