空气炸锅如何制作旺仔小馒头?
,把鸡蛋散开,加入糖,先搅拌均匀。
2.打蛋会高速送战蛋液,直到蛋液胀白为止。
取出打蛋器,蛋液滴落后,就看是不会马上消失的状态。
3.将其余所有材料(淀粉、面粉、奶粉、小吃、玉米油和蜂蜜)按重量全部倒入蛋液中。
搅拌均匀。
4.把面团揉匀,盖上保鲜膜,静置15分钟。
5.取出静置的面团,揉成小球状,注意中途喷水。
重要的是让烤好的小球光滑、裂纹。我们做的面团容易干燥,而搓球需要时间,所以需要喷一些喷壶来揉3-4排,以保持小球的外表湿润。此外,放在盆里的面团也可以适当撒上少量,保持湿润。但是不要洒太多,洒点水就可以了。
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