小鳕鱼8种最佳吃法?
1.
蒸笼鳕鱼
如何:
500克鳕鱼洗净,加入10克料酒,腌制5克生姜片10分钟。
腌制后洗净。
将500克鳕鱼放入蒸盘中,撒上5克盐、5克白胡椒粉和10克香油,加入30克蒜泥。
放在锅里蒸15分钟,倒入里面的多余水。
5分钟,再撒上20克拱油蒸熟。
熄灯10分钟,成品。
2.
大邱鱼块金针菇汤
食谱:500克鳕鱼洗净,灶台备好。
将20克油下锅,加入500克鳕鱼,炸至两面呈金黄色,准备。
把鳕鱼放入砂锅中,加入300克水。
加入10克料酒、5克盐、20克葱和10克生姜。
用大火盖上盖子煮沸。
将50克枸杞放入沸腾的锅中,用小火煮20分钟。
加入15克金针菇。
5分钟后,出锅,撒上15克小葱,美味完成。
3.
准备深海鳕鱼800克,切成2厘米长,在锅中加热至食用油15ml,中火涂成,再加入深海鳕鱼500克,煎至两面呈金黄色,再煎至干辣椒15克,抗草15克,花椒30克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐5克,清水15毫升,煮20分钟即可。
4.
炸鳕鱼:准备500克深海鳕鱼,共切成5厘米长段,再准备一个干净的盆子,在里面混合80克鸡蛋、35克淀粉、15克面粉和50毫升清水,搅拌均匀,再加入深海鳕鱼500克,均匀倒入平底锅,100毫升食用油,中火加热至五星热,加入深海鳕鱼500克,两面炸至金黄色即可。
5.
鱼香鳕鱼:先准备500克深海鳕鱼,再切成3厘米长,在锅里加热到食用油15ml,中火加热至肉,再放入深海鳕鱼500克,直至两面定型,再准备干净碗,生抽15ml,蚝油15ml,番茄酱20克,食用盐5克,加入15克糖,搅拌均匀,放入锅中,加满锅盖,煮15分钟,即可出锅。
6.
红烧鳕鱼
做法:准备300克鳕鱼清洁。
在热锅中加入20克油,加入10克葱、10克姜和5克大蒜炒至变色。
加入20克红烧酱,用弱火把烧香。
放入300克鳕鱼
加入500克沸水,加5克糖调味,加入5克蚝油提森,加入10克诺庞调色,煮沸后盖上锅盖,用中火熬15分钟。
打开盖子,用大火收汁,加入15克香菜出锅。
加入20克葱花完成。
7.
准备深海鳕鱼500克,全部切成5厘米长,再准备一个干净的盆子,在里面加入鸡蛋80克、淀粉35克、面粉15克、清水50毫升,搅拌后加入深海鳕鱼500克,均匀搅拌,糊上胃,在锅里加100毫升食用油,将中火加热至五星热,再加入500克深海鳕鱼,炸至两面呈金黄色即可。
8.
准备深海鳕鱼800克,切成2厘米长,在锅中加热至食用油15ml,中火涂成,再加入深海鳕鱼500克,煎至两面呈金黄色,再煎至干辣椒15克,抗草15克,花椒30克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐5克,清水15毫升,煮20分钟即可。