无糖蛋糕的方法和食谱都有哪些？
材料原料选择：奶油，白巧克力，鸡蛋，水果液体麦芽糖1000克，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，冲水5g惯例1。打鸡蛋：将鸡蛋、液体麦芽糖、蛋白糖、橡木放入浆料机中，中速搅拌，完全搅拌后加入蛋糕油，融化蛋糕油后，在糊中加入少许水，水分几次高速搅拌，高速搅拌，将鸡蛋液体积增加到原体积的2~3倍。2。面团：将鸡蛋搅拌好后，缓慢调整打机转速，将面粉和南瓜粉混合均匀。不要花太长时间，以免鸡蛋产生肌肉。3.张衡：将鸡蛋面团放入模块中，占模块体积的2/3即可。4。烤：在烤箱里烤的锅在220°C下烤，蛋糕体积膨胀后，用210°C的温度熄灭底火，表面熟成金黄色后取出。5.抹油：将蛋糕表面切成薄片。6.脱型：变形后冷却包装，即成品
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