制作猪皮的方法和程序？
1、准备适量猪皮，添加适量面粉，搅拌均匀，倒入适量热水，洗净，放在旁边；生姜切成薄片，大葱切成薄片，准备额外的香料:八角，肉桂，叶。
2、开锅，在锅中倒入适量水，将洗好的猪皮放入锅中，加入几片生姜片和葱，倒入适中的味道，沥干水分，开火，煮沸后，去除锅中的泡沫，将泡沫吹干净后，继续开灯，煮到猪皮卷起，然后捞出猪皮。
3、稍凉后的猪皮，用刀刮掉猪皮内的猪油，再将猪皮表面多余的猪毛刮干净，处理后切成小块，全部切好，放入大碗中，适当加盐，搅拌均匀，倒入适量的热水，再洗几次，清洗猪皮表面的油，留在一旁。
4、再次开锅，在锅中倒入适量的水，将猪皮的冷水放入锅中，水量约为猪皮的3倍，加入姜片，葱片和事先准备好的香料，加盐量；加入一些旧油漆，混合后开大火，煮沸后去除锅中的泡沫，转小火盖锅，煮1个半小时。
5、一个半小时后，打开锅盖，不要选择猪皮的材料残渣，然后打开大火，收割直到汤汁能盖住猪皮，和猪皮一起放入大碗中，用筷子搅拌好猪皮，自然冷却，冷后翻出猪皮。
6、将猪皮切成小块即可食用。这个非常简单的猪皮冷冻制作而成，Q很好吃，特别美味。到外面；
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