香菇油菜的家常做法？

香菇油菜是一种营养丰富的菜品，简单易做。首先将新鲜香菇洗净，炒至金黄色；然后放入油菜翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味即可。这款菜品既美味又健康，非常适合日常食用。

8颗油菜，8个香菇，8片火腿，15粒干狗，8粒枸杞，高汤，适量盐。

步骤：

1. 油菜清洗干净后，打开旧房子的厨房门，留在菜心部分，为了保持油菜的颜色，需要在热水中加入一些盐和油。

2. 在热水中加入油菜，然后翻转十字架形状，在每一片菜上放置一颗清洗过的枸杞。

3. 香菇清洗干净后，切成薄片火腿和上下两层放入锅中。

4. 加入干贝和清水，等干贝完全吸收水分时，要避免添加过多的水。

5. 加入高汤，这是一罐既熬制鸡肉汤又熬制骨头汤的高汤，必须提前进行热沸，以免在烹饪过程中出现问题。

6. 将炖煮约10分钟后熄火，并将所有食材取出稍微晾凉，然后用筷子轻轻地把它们分开。

可以根据个人口味和需求调整上述烹饪步骤，油菜香菇的做法适合冬天食用，可以增加营养丰富度，同时也能提升菜品的口感。