对罐头的家庭方法?
山楂是一种富含维生素C和纤维素的水果,可以入药,既可以做酒,也可以做罐头。以下是制作山楂罐头的家常惯例。
所需材质:
山楂树:适量
糖:适量
瓶子:一个或数万个(可使用罐装或密封瓶)
步骤:
将山柄洗净,去除多余和过核,然后切成四片。
准备糖水,在适量的冰糖中加入水,煮沸直到糖完全溶解,然后冷却和准备。
用干净的瓶子填充山楂块,然后倒入糖水,同时摇动瓶子,使糖水充分混合。
瓶口用干净的布密封后,利用压力锅在高压下蒸20分钟,关灯后等待瓶子冷却,然后打开盖子,尝试罐头是否做得好。
提示:
煮山楂罐头时,建议用无水清洗的透明碗,从视觉上判断罐头的质量是否符合要求。
糖水的甜度和稠度可根据喜好调整。
存放完成的山罐头时,可存放在凉爽干燥的地方,建议在打开罐头前,在坚实的密封状态下摇动罐头,感受均匀的党首和山楂的口感。
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