芦笋头要剥皮吗？

芦笋头要剥皮吗？

需要

是的。芦笋老化相对较快，烹饪前可以用皮刀去皮。芦笋又称芦笋，分布于中国、法国、美国和日本等国家。花期为5月至6月，水果期为9月至10月。可用于制作美味佳肴，如炒芦笋、炒肉、炒鸡蛋、清凉芦笋、炒虾等。购买后，最好尽快烹饪芦笋，以免影响芦笋的质量。