做酱菜饺子馅的方法？
材料"；长肉素-五花肉500g"；，"；豆干250g"；，"；葱花100g"；，"；姜用50g"；，"；酱肉馅料-美酒50g"；生熟25g"；，"；玉米粉20g"；，"；水20g"；，"；面团材料-中筋面粉500g"；，"；温水250克"；，"；糖10g"；，"；酵母5g"；
具体步骤：1.准备馅料；
2:做酱馅料:在锅中加入适量油，油热后加入姜蓉炒。
3:然后依次加入五花肉，
4:干豆、调味酱、葱花；
5:炒后盖上盖子，煮至材料变软，倒入淀粉(玉米20克+水20克)，加稠，熄火，放在一边冷却。
6:二。准备白面材料。
7:制作白面团和包子:将酵母和糖倒入温水中，用筷子搅拌至融化。
8:在面粉盆中倒入东水，与面粉混合。
9:用筷子大致搅拌面粉，做成棉花。
10:将面粉揉匀，盖上湿布或保鲜纸，开始首次发酵。
11:时间一过，面团就会大两到三倍。12:取出面团，揉搓几分钟，排出空气。将面团分成35/15等分，各分25克/50克。
13:打小面团；
14：包30克/60克的肉馅
15:包好的馒头铺上烤纸，放入蒸锅里或抹油，直接放馒头，等待20分钟。把冷水放在锅里，用大火煮。水开后转中火蒸12至15分钟，熄火后不要急于将馒头暂时放在锅里，以免馒头突然冰冷、柔嫩的皮肤皱纹皮肤收缩。
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