糖醋白菜怎么办？
糖醋卷心菜是一种美味健康的家常菜，口感清脆酸甜。具体生产步骤包括：
材料：
1个白菜
红椒适量
姜蒜适量
醋适量
糖适量
盐适量
生菜适量
淀粉适量
食用油适量
步骤：
卷心菜修剪后，将叶子逐层分离，沿叶切成约2厘米宽的长线，甜椒除籽，切成细丝准备。
取一个碗，加入醋、糖、酱油、盐，加入适量水混合，做成汤汁准备。
在热锅中倒入适量食用油，烧至70%或80%变热，加入生姜切碎的大蒜和葱花调味。
加入白菜条和红辣椒，炒至大火变色，再加入经精心调节的汤汁快速炒匀。
加入水淀粉，炒至汁变稠，在锅里装盘即可。
温馨提示：
处理卷心菜时要注意清洁，为了更好的品尝，层层切成大小适中的长条。
糖水汁中加入的糖和醋的比例可以根据个人的口味进行调整。如果你想尝一点甜或甜。
加入热水淀粉炒制，使菜汁更加浓稠。但是，注意不要放太多的水淀粉。否则会影响口感。
如果你喜欢更脆的糖醋卷心菜，不仅可以保持蔬菜的新鲜嫩味，还能用大火迅速炒出更美味的糖醋汁。
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