如何制作虾皮汤？
步骤/方法1
食材目录
虾皮50克，豆腐(北)200克，泡木耳30克，鸡蛋一个，小葱一个，盐1小勺，淀粉适量，食用油1大勺，水适量，香油1小勺。
备好所需材料(豆腐切成小块，在盐水中浸泡几分钟，头将木耳泡丝切丝，葱切葱花，虾皮用温水洗净，鸡蛋松开准备)
步骤/方式2
在平底锅里倒入少许食用油，加热后加入虾皮调味。
步骤/方式3
再放葱花炒几次。
步骤/方式4
倒入适量的热水煮沸。
步骤/方式5
煮沸后，加入豆腐块，木耳煮熟。
步骤/方式6
煮沸后，将切碎的鸡蛋液均匀地洒在锅里。
步骤/方式7
鸡蛋液凝固后，加入盐调味。
步骤/方式8
适当加入淀粉，汤汁黏稠后，撒上少许香油即可。
步骤/方式9
成品映射
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