烤茄子的做法？

烤茄子的方法？

材料准备:茄子3个，切碎肉100克，葱花1根，蒜酱1茶匙，蚝油1茶匙，油适量。

如何：

1.去枝头剪半截，打花道。

2.把小葱切成小葱，切花花。

3.生姜蒜切片，甜椒切丝，干辣椒切成甜。

4.首先，将茄子涂在油上，放入烤箱中烤10分钟，备好。

5.然后，在锅中倒油，加入肉末炒，炒后加入蚝油，炒2分钟准备。

6.接着，将炒肉铺在茄子上，加入蒜酱，放入烤箱，继续烤5分钟。

7.最后放在盘子上，撒上葱花就可以了。