豆腐汤最佳做法？
父辅料:凤尾鱼头500克、豆腐200克、油、盐、胡椒粉、香菜、姜适量
制作阶段；
1.鱼头洗净，去除鱼丸、鱼鳞，切一半。
2.把锅加热，用姜擦锅底。(这样鱼可以不粘在锅里)
3.在锅里抹上油，加入鱼头，炸至鱼头两面呈金黄色。
4.砂锅最好放清水，不要翻过鱼头。3用大火煮至沸腾，然后用中火煮15分钟，直到汤汁变白。
5.加入豆腐块，轻轻搅动，在大火中煮沸，用小火煮10分钟。加入盐和白胡椒粉调味。把锅撒在香菜上就行了。
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豆腐汤最佳做法？
父辅料:凤尾鱼头500克、豆腐200克、油、盐、胡椒粉、香菜、姜适量
制作阶段；
1.鱼头洗净，去除鱼丸、鱼鳞，切一半。
2.把锅加热，用姜擦锅底。(这样鱼可以不粘在锅里)
3.在锅里抹上油，加入鱼头，炸至鱼头两面呈金黄色。
4.砂锅最好放清水，不要翻过鱼头。3用大火煮至沸腾，然后用中火煮15分钟，直到汤汁变白。
5.加入豆腐块，轻轻搅动，在大火中煮沸，用小火煮10分钟。加入盐和白胡椒粉调味。把锅撒在香菜上就行了。