汤里炒的菜怎么办？
第一阶段面条煮7次，煮熟后过两次冷水，再用漏勺沥干。放入盆中，加入一小勺香油，拂去拌匀。
第二阶段鸡蛋撞在碗中，加入1克盐搅拌。瘦肉切丝，加入料酒、生菜、淀粉，抓得好。胡萝卜、洋葱切丝、蒜苗切块、生菜取下。肉不是必须的，可以没有。蔬菜是随随便便搭配的材料，家里有的什么都可以炒，不用特意去买。
3在小碗里加入一点生菜、老菜、油、辣酱和糖，搅拌成汁。
第四步将鸡蛋液倒入热油锅中，散开准备。
第5步在热锅中冷却油，炒肉，直到颜色变化，准备。把锅底放在锅里。
步骤6倒入洋葱胡萝卜，炒约10秒。
第7步倒入肉丝，炒几秒钟。
第八步面条倒在平底锅里，用筷子抖掉。
第九步是倒汁，左手拿着炒铲，右手拿着一双筷子，用铲子和筷子双手同时翻转面条，颤抖，让汁液混匀。此时此刻，刘木有觉得自己是秒变大厨吗？再加入蒜苗炒几秒钟。
倒入第十步生菜，随便翻一下就行了。
第11步，倒入炒鸡蛋，炒几次，关火。汁已经咸了，基本上不用加盐了。请尝一尝。淡的话可以放一点盐。
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