汤怎么煮好吃？
汤主要分为三种。
1.倒入汤汁，味道清淡的汤，通常不用用倒汤的方法煮沸。用开水，以紫菜为底料，加入虾米和葱花调味。这样干涩的汤的味道，有清新的味道和鲜美的味道。
2.上海的鸡汤自然以老母鸡汤为主，以北方猪骨吊汤为主的高汤为主。北方人对汤头的要求很高，需要用猪骨或鸡骨熬制的浓汤做汤底，当汤呈乳白色时，要浇上熟透的耙子，吃得津津有味。
3.西北人喜欢吃酸汤。汤也是。珍醋和辣椒油是不可或缺的佐料。对汤头的要求并不高。面汤和水饺汤都可以。
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汤怎么煮好吃？
汤主要分为三种。
1.倒入汤汁，味道清淡的汤，通常不用用倒汤的方法煮沸。用开水，以紫菜为底料，加入虾米和葱花调味。这样干涩的汤的味道，有清新的味道和鲜美的味道。
2.上海的鸡汤自然以老母鸡汤为主，以北方猪骨吊汤为主的高汤为主。北方人对汤头的要求很高，需要用猪骨或鸡骨熬制的浓汤做汤底，当汤呈乳白色时，要浇上熟透的耙子，吃得津津有味。
3.西北人喜欢吃酸汤。汤也是。珍醋和辣椒油是不可或缺的佐料。对汤头的要求并不高。面汤和水饺汤都可以。