家庭自制月饼的方法？

*** 月饼 *** 如下：首先准备所需材料，如面粉、糖、油、鸡蛋和莲蓉等；然后按照配方比例混合面团，搓成球状，再用模具压出形状；最后将馅料包入皮中，烤制即可。此法简单易行，可自行在家 *** 美味月饼。

1. 将过渡糖浆、食用油和肥皂水一起倒入，搅拌均匀。

2. 再倒入中筋面粉搅拌成团。

3. 晾干白酒。

4. 充分团结之后，盖上保鲜膜，休息两个小时。

5. 把咸蛋黄洗干净后，撒上白酒晾干。

6. 预备一个模子，可以用虎口慢慢地拧紧，包好后滚一点淀粉，用模具压纹，涂上蛋黄。

7. 把月饼放入烤箱里，在200度的温度下烤5分钟，烤好后取出，再涂上蛋黄，继续烤5分钟。

就是 *** 月饼的步骤，希望对你有所帮助！