清汤炖菠菜，做法？

清汤炖菠菜，做法？

食材明细

菠菜、鸡蛋、盐、香油、鸡精。

1、将菠菜摘洗干净去根。

2、把菠菜用刀切成两段。

3、将一个鸡蛋划散备用。

4、锅内放一点水烧开，先把菠菜茎放进去略煮。

5、将菠菜叶煮至略塌。

6、再放入菠菜叶煮。

7、加盐、鸡精调味。

8、转圈淋入蛋液。

9、待蛋液凝固后滴几滴香油即可。