水煎包是一道非常经典的中国传统美食，馅料丰富、口感独特、风味鲜美。水煎包是以面皮包裹各种馅料，并在锅中加水加热，煮到水全部蒸发，然后在锅底煎制而成的。水煎包做法简单易学，可以在家中 DIY，也可以在家常聚餐时做为佳肴之一。
水煎包的做法家常做法：
1. 准备食材：面粉、葱、姜、肉馅、生抽、醋、花椒、盐、白糖、香油、油。
2. 制作面皮：将面粉加水搅拌均匀成团，揉面至光滑，醒面约30分钟。
3. 准备馅料：将肉馅、葱姜末、生抽、醋、花椒、盐、白糖、香油搅拌均匀。
4. 擀面皮：将醒好的面团揉平，擀成薄皮，中间加入馅料，包裹成包子。
5. 煮水煎包：在平底锅里烧油，放入包子，将水倒入锅中，加盖蒸煮5分钟左右，待水分蒸发至干，底部变金黄，即可出锅。
6. 调制蘸料：将醋和姜末搅拌均匀，调成蘸料。
7. 成品装盘：将水煎包取出，放入盘中，浇上蘸料即可食用。
以上就是水煎包的做法家常做法，大家可以根据自己的口味调整馅料的种类与比例，制作出自己喜欢的口感。
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