扇贝肉蒜蓉的做法小贴士？
材料：
主料:扇贝适量配料:粉丝1小把，蒜5瓣，姜1小块，葱适量调料:蒸鱼酱油适量，剁椒适量准备:粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝:
1.锅中加入少许油，加热后加入蒜末爆香；将半炒蒜放入碗中，倒入少许蒸鱼酱油，拌匀成调味汁；
2.用刀沿壳壁取下贝类肉，去除内脏和脸颊，留下中间的圆肉和新月形黄色，将粉丝切成小块，垫在扇贝下，放回扇贝；把剩下的一半蒜放在每个扇贝肉上，然后放姜丝；
3.将冷水放入蒸锅中煮沸后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅；
4.将蒸好的扇贝去掉上面的姜丝，用小勺子将之前调好的调味汁趁热倒在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒。
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