炒羊肉卷的正宗做法？

炒羊肉卷的正宗做法？

1、将羊肉卷与酱油、味精、淀粉混合，腌制10分钟后倒出多余的汁，沥干。

2、洋葱洗净切片，蒜洗净切片，葱洗净切片。

3、加油炒锅，倒入洋葱、蒜、葱，炒2分钟，直到香味飘出来。羊肉卷入锅中翻炒，加入白醋、芝麻油和糖。

4、炒锅中的所有材料炒完后，用清水融化淀粉，将淀粉变薄，翻炒，盛出。