鱼胶泡了一晚还是硬的？

鱼胶泡了一晚还是硬的？

鱼胶还是硬的。
由于鱼胶分子结构紧密，完全溶解和吸水变软需要很长时间。
假如只浸泡一个晚上，时间可能不够。
此外，不同类型的鱼胶溶解时间也不同，需要根据具体情况进行调整。
如果需要更快地软化鱼胶，试着增加浸泡时间或加热水。
鱼胶是一种常用的增稠剂和凝固剂，常用于制作各种食品、甜点、饮料等。
鱼胶的使用除溶解时间外，还要注意用量、温度等因素，避免出现不良的口感或效果。
在使用鱼胶之前，建议先了解相关知识，遵循正确的生产步骤和使用方法。