蒸虾的家常做法？

蒸虾的家常做法？

配料：新鲜大虾500克，

辅料：5片生姜，2片葱，2片大蒜，适量陈醋，一小勺生抽，少许葱花。

烹饪步骤：

1.将虾浸泡在清水中20分钟；

2.浸泡后，取出用水冲洗，去掉虾线和虾须；

3.将姜切成薄片，葱一根切碎，另一根切成段；

4.将适量的水放入蒸锅底部，将虾均匀地放在上面，中间放入姜片和葱，用大火蒸6-7分钟；

5.准备一个小碗，加入酱油、陈醋、大蒜泡沫、葱，混合均匀，作为蘸料。