东莞主妇早餐简单做法?
早餐吃得好一天的心情也美美哒,今天给大家分享6道懒人早餐,简单、快手、营养、美味、用时在10-15分钟,附上详细做法,跟我一起做早餐吧,实现早餐自由!
第一道:软糯鸡蛋饼
食材:胡萝卜、葱、鸡蛋3个、盐、面粉150克、牛奶240克
把准备好的胡萝卜、葱洗净,切小丁备用
准备一个大一点的容器,打入3个鸡蛋,搅成蛋液;
在蛋液碗里加入准备好的面粉,适量盐,一起搅拌成絮
再加入240ml纯牛奶继续搅拌面糊状态,一定要充分搅拌均匀,担心面糊有颗粒可以过一下筛 ,加入切好的胡萝卜和香葱
不粘锅中火烧热,喷油,加入2汤勺面糊,晃动不粘锅,让锅底均匀铺上面糊
6、大概2-3分钟,面糊表面没有湿粉就可以翻面,翻面后再摊3分钟,一张鸡蛋饼就完成了
第二道:铜锣烧松饼
食材:鸡蛋2个、细砂糖35克、牛奶120克、低筋面粉120克、盐少许
低筋面粉中加入蛋黄2个,充分搅拌均匀,再加入120g牛奶、细砂糖25g,和少许盐,搅拌至无颗粒状
蛋清中加入剩余的10g白砂糖,打发至呈现小弯勾
将打发好的蛋清和面粉混合
然后将电饼铛或者不粘平底锅预热,无需刷油,用勺子舀入面糊从高处淋入锅中,做成小饼状,表面出现大气泡时就能翻面了,翻面后再加入10多秒钟就能出锅了
6、放上自己喜欢的水果,再撒上糖霜,好吃美味的松饼就完成了
第三道:芝士玉米烙
食材:玉米粒150克、玉米淀粉50克、细砂糖10克、鸡蛋1个、芝麻碎适量
玉米粒在水里煮一下,2分钟后捞出沥干水份,碗中打入鸡蛋、玉米淀粉、玉米粒、糖,搅拌均匀,让每粒玉米都裹上蛋液。
锅内刷油,待油热后倒入玉米粒糊摊平,中小火煎至大概凝固
3、待玉米烙表面也凝固得差不多时,加入芝士碎,盖上盖关火用余热焖煮到芝士融化,香甜拉丝的芝士玉米烙就做好了
第四道:土豆泥三明治
食材:土豆、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、黄瓜、浓稠酸奶、沙拉酱、黑胡椒、吐司面包
将土豆去皮,切片,胡萝卜切片,放到锅里蒸熟,趁热压成泥
鸡蛋同样煮熟去壳备用,洋葱、黄瓜切小块,加少许盐抓拌均匀腌制5分钟,把洋葱和黄瓜多余的水份逼出来。
压成泥状的土豆和胡萝卜泥中加入鸡蛋、洋葱、黄瓜,鸡蛋压碎,一起搅拌均匀
倒入2大勺酸奶、少许沙拉酱,撒黑胡椒拌均匀
吐司面包2面稍煎一下,中间夹上厚厚的土豆泥沙拉,然后对半切开,还可以搭配一杯热呼呼的牛奶,早餐就完成了。
第五道:葱油拌面
食材:面条、蒜、葱段、生抽、老抽、盐、白糖
锅内热油放葱段、蒜片小火爆香、葱段变焦黑、加入糖1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐少许拌匀煮沸即成葱油汁.
煮沸水,放面条,面条芯熟软后,捞出,冲凉水,保证Q弹口感
面条沥干水份放入装面面盘里.淋入调好的葱油汁拌匀即可,简单又好吃。
第六道:生煎包子
食材:鸡蛋、韭菜、粉丝、生抽、猪油、饺子皮、盐、葱花、熟黑芝麻
粉条煮熟切条,鸡蛋炒熟划小块儿,韭菜洗净切段儿,混在一起加入盐,加入1勺猪油拌匀,可以尝一下咸淡,可以按照自己的口味调整 也可以按自己喜好添加材料哦
饺子皮小的可以擀一下薄一些,放馅料于中央,包包子方法一样折
冷锅刷油,待底部金黄加水没过包子的二分之一处,加适量水,盖上盖子大约五分钟左右,一定不能离开避免水烧干糊了。
撒上芝麻、葱花准备装盘