红烧糖醋排骨的做法正宗王刚？

红烧糖醋排骨的做法正宗王刚？

步骤/方式1

冷水下排骨加几片姜，开锅后10分钟捞出备用

步骤/方式2

葱姜蒜切好，米醋准备好

步骤/方式3

热油后调小火加冰糖

步骤/方式4

小火熬糖炒至金黄色（不会熬等糖块全碎即可）

步骤/方式5

下排骨翻炒至金黄

步骤/方式6

加备好的葱姜蒜，炒出蒜香味

步骤/方式7

加生抽和米醋翻炒后，加入热水

步骤/方式8

大火烧开，调小火10分钟后加适量盐，小火在煮10分钟。

步骤/方式9

大火收汁加鸡精

步骤/方式10

出锅装盘