商用煲仔饭砂锅的做法？

用砂锅煮饭非常简单，只需要将大米洗净加入适量清水放入砂锅中煮沸后转小火慢煮即可。在烹饪过程中可以适当的添加一些自己喜欢的调料增加口感和营养。烹饪完毕后，把已经煮好的米饭放入砂锅中再次盖上盖子焖煮几分钟就可以出锅了。

1、砂锅：一只

2、米饭：三杯

3、腊肠：两根

4、腊肉：半截

5、鸡蛋：一个

6、青菜：三颗

7、蚝油：适量

8、生抽：适量

9、白糖：适量

10、 *** 步骤：

1、先将大米提前用清水浸泡1-2小时，让大米充分吸收水分。

11、锅内加入少量玉米油，将锅盖打开并立即开始烧开水，改为中小火。

12、当米粒被煮沸时，稍微加些凉水以防止黏锅，煮10分钟后，出现一些气泡。

13、将切好的腊肠和腊肉分别放在锅中央，并在上面打入一个鸡蛋。

14、在粥再次沸腾之前，用小火慢慢熬煮数分钟。

15、加入切好的青菜继续炖煮至断生状态。

16、油花炒香，倒入碗里待用。

17、加入刚才调制好的酱汁，将剩余的水炖煮一会儿。

18、再次放入适量的蚝油和生抽调味。

19、给碗中撒上少许白糖提味。

20、成品就可以享用啦！

这是一道美味可口且营养丰富的煲仔饭砂锅做法！你可以根据个人口味调整配料，祝你做美食愉快！