冻全贝的家常做法？
主料：5个冻扇贝
辅料： 奶酪(30克)， 蒜(一头)， 耗油(适量)， 糖(半勺)， 橄榄油(少量) 盐黄油(10克)， 胡椒(适量)
步骤：
1.冷冻扇贝冷冻清洗，挖出扇贝肉，清洗贝壳，将扇贝肉重新放在贝壳上，
2. 将大蒜捣碎，与油、糖、橄榄油混合制成调料酱，
3. 将调好的酱汁涂在扇贝上，薄薄地撒上胡椒粉，
4. 用刨子把奶酪擦成碎片。
5. 将奶酪均匀地铺在扇贝上，再放一小块黄油。进入烤箱200度10分钟，
6. 烤成焦黄色的奶酪。
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