家常火锅鸡的做法？
步骤/方式1
准备食材，洗菜切菜。
步骤/方式2
鸡洗净，用开水焯一下，水开冒沫捞起
步骤/方式3
过冷水，冲掉浮末，捞出
步骤/方式4
将火锅底料倒入半袋火锅中，加入葱、姜、蒜、枸杞、枣
步骤/方式5
将热油放入郫县豆瓣酱中
步骤/方式6
把剩下的半袋火锅底料倒进锅里翻炒
步骤/方式7
放鸡块翻炒
步骤/方式8
上色，放酱油、酱油、盐、味精
步骤/方式9
炒好后，盛出放入火锅中
步骤/方式10
加开水
步骤/方式11
火锅鸡块和外面的颜色比较浅
步骤/方式12
放入准备好的青菜
步骤/方式13
边煮边吃
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