红菜头和红萝卜的区别？

红菜头和红萝卜的区别？

红菜头不是红萝卜。红菜头叫根甜菜，是藜科甜菜属的一种植物。红萝卜是十字花科萝卜属。

红菜头为藜科甜菜属甜菜种的一个变种，以肥大的肉质根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐头，肉质脆嫩，略带甜味，营养价值较高。红菜头原产地中海沿岸，中国有少量栽培，喜温暖多光，适于砂壤土生长，忌酸性土。