自制蛋挞皮的简单做法？
1.准备好上述材料，黄油20g隔水化开和面用，
2.除黄油，其它材料倒在一起和成面团，揉光滑用保鲜膜或袋子放入冰箱醒20分
3.20分钟后取出将合好的面，擀成长方形片面
4.然后将面片翻过来像叠被子一样叠好，再放入冰箱冷藏室15分钟取出，再擀成长方形片状，叠被子。此步骤重复三遍，每次都要放入冷藏
5.柔好的面团
6.切成小块
7.拿一块压扁.
8.放入蛋挞模具里
9.按模具形状弄好
10这是做好的蛋挞皮
材料
低粉 高粉 黄油 白糖 食盐 水
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