一个人可以做出什么美食？
大盘鸡
食材：鸡、土豆、红椒、青椒、蘑菇、宽粉条、
调料：盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、蚝油、花椒、八角、料酒、葱、姜、蒜。
制作：第一、把鸡肉洗干净，剁成块放入盆中，土豆削皮洗干净，切滚刀块，青椒、红椒切片洗干净，蘑菇切块。葱段姜切片蒜拍一下即可。
第二、锅中倒入水，把切好的鸡块倒入锅中煮沸撇出白沫，捞出，拿凉水在冲一遍备用。
第三、锅中倒入油，先把花椒八角放入油中炸一遍，愿意捞出花椒八角也可以捞出，在放入葱姜蒜爆香，把豆瓣酱倒入炒出红油，把焯好的鸡块倒入翻炒，在把盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油倒入继续翻炒，最后把土豆、青椒、红椒、蘑菇、宽粉倒入、加入水炖半个小时即可。
扣肉
食材：五花肉、葱、姜、蒜、
调料：花椒、八角、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油、蜂蜜、豆腐乳、黄豆酱、甜面酱
制作：第一、首先首先锅中倒入凉水，然后把五花肉切大块，放入锅中煮，煮的同时把葱姜蒜切好葱切段姜切片蒜拍一下，肉煮到用筷子可以扎进去即可捞出沥干水分，趁热那牙签在猪皮上扎，扎好以后在把酱油抹上猪皮上备用。
第二、锅中继续倒入油，待油温升高，把煮好的五花肉放入锅中炸，炸到微微发焦就可以捞出了，等待肉凉以后，把炸好的五花肉切成片备用。
第三、拿一个小点的盆，把盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油、蜂蜜、豆腐乳、黄豆酱、甜面酱、放在一起，搅拌均匀，把切好片的肉裹上搅拌好的汁皮朝下一片一片的放入碗里，最后在放入葱丝姜丝花椒八角，放入蒸锅蒸一下小时即可出锅，碗口朝下到入盘中，扣肉就做好了。
浇汁糖醋鱼
食材：鲤鱼、淀粉、面粉、鸡蛋、香菜、葱。
调料：盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、番茄酱。
制作：第一、首先把鱼洗干净，然后在处理干净，改花刀，改好以后，把盐、鸡精、生抽、料酒、腌制。
第二、把鸡蛋和面粉搅拌成糊，香菜摘干净洗干净切碎备用，葱切葱丝，拿一个碗，把淀粉放入碗中加一点水，备用。
第三、锅中倒入油，待油温升高，把鱼裹上糊放入锅中炸到金黄捞出，继续升高油温复炸一遍捞出，锅中留底油，把番茄酱，盐、鸡精、白糖、醋、倒入锅中熬制，最后勾芡汤汤汁更加浓稠倒入炸好的鱼上面，撒上葱丝，香菜即可。
