怎样炒菠菜才好吃？
1、配料：一捆菠菜，五六个蒜头。
2、把菠菜的头撕掉，撕掉或切掉，然后泡在水里一两分钟。
3、将菠菜的叶子和叶子一片一片地洗净，顺便把黄叶和烂叶子扔掉，然后沥干备用水分；取几个蒜头，按压蒜头，然后去膜，洗净备用。
4、锅中加入更多的食用油，油温稍高，将蒜头放入锅中炒香。
5、将菠菜一点一点地放入锅中，分几次加入；每次放入后，翻两次，立即下一小把，手速要快。
6、把所有的菠菜都放进锅里，炒到稍微软一点。
7、加入少量味道鲜美的酱油、适量的盐和鸡精，翻炒至所有菠菜变软，就可以出锅了。不要炒太久，不要犹豫，只要都变软，马上关火。
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