巧克力容心蛋糕的做法？

巧克力容心蛋糕是一种以巧克力为主要原料 *** 的甜点。首先将鸡蛋、糖、牛奶和香草精混合均匀，然后加入面粉、可可粉和发酵粉搅拌成糊状。把糊状物倒入烤盘中，放入预热至180度的烤箱中烘烤25分钟。取出冷却后即可享用美味的巧克力容心蛋糕。

巧克力心形蛋糕是一款美味的甜点，下面是一种简单的 *** *** ：

所需材料：

- 巧克力蛋糕：低筋面粉 100 克、可可粉 30 克、泡打粉 1/4 小勺，细砂糖 100 克、鸡蛋 3 个、牛奶 50 毫升，植物油 50 毫升

所需工具：

- 打蛋器

- 蛋糕模具

- 平底锅

步骤如下：

1、巧克力蛋糕 *** ：

- 将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。

- 将细砂糖与鸡蛋混合，用电动打蛋器打至体积变大，颜色变浅，质地变厚。

- 慢慢加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

- 将过筛面粉混合物倒入蛋液中，用橡皮刮刀轻轻搅拌至无干粉。

- 将面糊倒入心形烤盘中，预先涂上黄油，撒上面粉，预热至 180℃ 烤箱里，烤约 20 直到蛋糕表面金黄，几分钟。

2、巧克力装饰 *** ：

- 将黑巧克力和动物奶油放入碗中，隔水加热融化。

- 将心形巧克力装饰模放在平坦的表面上，将巧克力液倒入模具中，摇动模具，使巧克力液充分填充。

- 将巧克力装饰放入冰箱冷藏，等待巧克力凝固。

3、巧克力心形蛋糕的组合：

- 将蛋糕从烤盘中取出，冷却后脱模。

- 将巧克力装饰从模具中取出，放在蛋糕表面。

- 巧克力心形蛋糕 *** 完毕，可切成适当大小的块食用。