圆生菜和生菜区别？

圆生菜和生菜区别？

1、口感不同：圆生菜口感略甜，生菜则略苦。这是因为在生菜里莴苣素偏多一点。

2、颜色不同：生菜比圆生菜更绿，在叶绿素方面，生菜比西生菜略胜一筹。从做菜烹饪的角度来说，圆生菜能炒熟吃，而生菜一般情况下很少做成熟菜，所以圆生菜的烹饪选择更宽泛一些。