烧卖的正宗糯米烧麦做法？
舌尖美味
7个月前
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糯米烧麦 *** 正宗 *** 包括：选优质糯米、擀成薄皮、包入馅料、煮熟即可。需要注意的是，需要掌握好水和米的比例，避免蒸出的烧麦口感过于粘稠。在烹饪过程中也要控制好火候，防止烧麦烧焦。将烧麦放入冷水中冷却后，再放入冰箱冷藏片刻即可食用，增加口感。
“糯米烧麦 *** 正宗 *** 包括：选优质糯米、擀成薄皮、包入馅料、煮熟即可。”
1、糯米：优质糯米，要挑选没有虫眼、饱满、软硬适中的。
2、面团：您可以使用面粉与水、酵母粉或砂糖等材料搅拌而成。
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