糖红豆的做法？

糖红豆的 *** *** 十分简单，首先需要将红豆用水泡发，然后加入适量的水和冰糖，搅拌均匀后放入锅中慢慢熬煮。可以撒上一些核桃碎或者芝麻来增加口感。糖红豆具有很好的滋补效果，适合冬季食用。

之一步是将红豆洗净，然后用热水浸泡30分钟以加速膨胀（请确保热水淹没红豆）。

第二步是当红豆涨大后，从水中取出并沥干水分，然后将其放入保鲜盒中，并冷却到室温。

第三步是在冷水下冲洗红豆，以去掉大部分多余水分，接着将红豆倒入锅中，加入适量冰糖和少许盐（这个盐是用来调味的），继续炖煮15分钟，最后关闭火源，盖上锅盖焖10分钟即可，此法煮出的红豆具有砂质口感，非常适合夏季食用。