如何炒鱼香肉丝？
1. 炒鱼香肉丝需要进行下面的步骤： 1）将猪肉切成丝状，用盐、生粉、料酒、少量的生抽腌制； 2）将木耳、胡萝卜切成丝状，青椒切成小块； 3）将鱼香酱、料酒、白糖、鸡精、生抽调成汁； 4）热锅凉油，下肉丝翻炒至变色捞出； 5）加入葱姜蒜末爆香，加入青椒和胡萝卜丝，后加入木耳翻炒； 6）加入调好的鱼香汁，翻炒均匀，让肉丝和蔬菜都能均匀的裹上鱼香汁2. 炒鱼香肉丝是广东传统的一道家常小菜，不仅美味可口，而且是营养丰富的食品，特别适用于喜欢吃肉的人。
如果你想尝试更多的广东菜肴，可以去广东的一些大城市和小城镇，比如深圳和广州，因为那里的餐饮业比较发达，提供了很多美味的广东菜肴。
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