如何做出美味的牛腩炖土豆? | 牛腩 | 炖土豆 | 做法 | 视频

8个月前 (06-02 00:06)阅读2回复0
看看头条
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牛腩炖土豆的做法

牛腩炖土豆是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。想要做出美味的牛腩炖土豆,需要注意以下几点:

材料:

  • 牛腩500克
  • 土豆2个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
  • 步骤:

  • 牛腩洗净切块,用开水焯水,去掉浮沫,洗净备用。
  • 土豆去皮洗净,切块。
  • 葱姜蒜切成小块,备用。
  • 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
  • 加入牛腩煸炒至变色。
  • 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
  • 加入足够的水,水面要淹没牛腩,煮开后转小火炖煮1小时。
  • 加入土豆,继续炖煮30分钟,至土豆软烂。
  • 尝一下调味,如果需要可以再加盐和糖。
  • 最后,将牛腩炖土豆装碗即可。
  • 牛腩炖土豆的做法视频

    如何做出美味的牛腩炖土豆? | 牛腩 | 炖土豆 | 做法 | 视频

    以下是一段牛腩炖土豆的做法视频,详细介绍了每一步的操作方法。让你更加容易掌握这道菜的制作技巧。

    小贴士

  • 焯水时可加入几片生姜,去腥提鲜。
  • 炖煮时,煮开后转小火,翻炒均匀可以让口感更好。
  • 加土豆时,可以一起加入胡萝卜、番茄等蔬菜,丰富口感。
  • 最后,祝你做出一道美味的牛腩炖土豆!

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