清炒黄豆最正宗的做法？

清炒黄豆最正宗的做法？

用料:

黄豆一把

胡萝卜三分之一根

尖椒1个

生抽1勺

盐若干

步骤 1

黄豆洗一下，然后用水泡大，天气热了，期间要换水，半天换一次，泡好后煮一下，这是为了炒的时候容易熟。

步骤 2

胡萝卜和尖椒切丁备用。

步骤 3

锅里放适量油，放入煮完的黄豆，翻炒一会

步骤 4

放入胡萝卜和尖椒丁，翻炒，加入生抽和盐，翻炒，尝一粒黄豆，熟了就可以出锅啦