红烧鲳鱼的家常做法及红烧鲳鱼的家常做法视频

红烧鲳鱼是一道美味又营养的家常菜品。制作过程中需要注意火候掌握和鲳鱼的选购。选择新鲜的鲳鱼，尽量挑选身体光滑无伤的，有清晰的纹路及鱼鳞的干净的为佳。下面我们来看看红烧鲳鱼的家常做法及红烧鲳鱼的家常做法视频：

红烧鲳鱼的家常做法：

1.将鲳鱼清洗干净，剪掉鱼鳍，切成两半，用盐和姜片腌制20分钟。

2.热锅凉油，待油温稍微升高后放入葱姜蒜爆香。

3.放入腌制好的鲳鱼，煎至两侧金黄。

4.加生抽，老抽，糖，鸡精，料酒，清水，放入适量的冰糖，小火煮20分钟。

5.加入姜片和葱花煮半分钟，即可出锅。

红烧鲳鱼的家常做法视频：

视频中详细演示了红烧鲳鱼的制作过程，让您可以更加直观地学习和掌握制作方法。在视频中，主料和配料全部展现，制作过程清晰明了，教学亲切易懂。您可以轻松跟随视频，多次尝试，制作出一道美味又健康的红烧鲳鱼。

标签（TAGS）：红烧鱼、红烧鲳鱼、家常做法、烹饪、美食