嫩香椿最好吃的做法？

嫩香椿最好吃的做法？

嫩香椿是春季非常受欢迎的野生蔬菜之一。它的味道清新，口感脆嫩，非常适合做各种美食。以下是几种简单的嫩香椿美食制作方法，您可以选择自己喜欢的做法。

1. 嫩香椿炒蛋

将嫩香椿洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量食用油，放入嫩香椿爆炒。等炒至嫩香椿半熟时，倒入蛋液快速炒熟即可。

2. 嫩香椿鸡肉肠粉

将鸡肉切成肉末，加入料酒、酱油、淀粉调匀。将切成均匀段的嫩香椿放置在肉末上，并将肉包裹在嫩香椿周围，形成肠粉状。大火蒸10-15分钟后，即可食用。

3. 嫩香椿拌面

将嫩香椿洗净切碎，放入碗中。加入切碎的葱末、姜末、蒜末，盐、醋调味，拌匀后待用。将面条煮熟后，放入冷水中浸泡冷却，捞出沥干。将拌好的嫩香椿酱倒入面中，拌匀即可。

4. 嫩香椿糕

将糯米粉、嫩香椿、肉末、葱末、姜末、蒜末、盐、鸡精调匀制成馅。再将糯米粉和水混合成糯米糊备用。将馅放入蒸锅上，用糯米糊裹住一层一层刷在馅上，蒸15-20分钟即可。

以上是一些常见的嫩香椿美食制作方法，您可以选择喜欢的方法进行制作，享受嫩香椿的美味。