【炒土豆丝】家常做法？
食材明细 主料 土豆一个 辅料 油适量 盐适量 醋适量 辣椒粉适量 芥末油 适量 味精适量 香油适量 蒜适量 微辣口味 炝工艺 廿分钟耗时 简单难度 炒土豆丝的做法步骤
1 土豆一个
2 去皮
3 土豆切成丝，用水冲洗两次，在水中浸泡5分钟
4 锅里放水，锅里放土豆丝，1分钟后取出
5 将冷水放入盆中，将取出的土豆丝放入盆中，用冷水冲洗两次，浸泡在盆中5分钟
6 将土豆丝捞出放入盘中，放入辣椒粉和蒜末
7 加热炒锅，加入少许油
8 油热后，倒在辣椒粉和蒜末上
9 加入盐、醋、芥末油、味精和芝麻油，搅拌均匀
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