如果你喜欢日本料理，那么你一定不会错过正宗寿司。相信很多人在外面吃寿司，都会觉得价钱有点贵，其实自己在家制作也是非常简单的，只要准备好材料和工具，就可以轻松制作出美味的寿司。
所需材料:
- 寿司饭（糯米）
- 海苔
- 醋
- 糖
- 盐
- 鱼肉
- 紫菜
- 酱油
- 芥末酱
- 花生酱
- 青花菜
步骤：
1.首先做寿司饭。将寿司米用冷水淘洗几次，然后用清水浸泡半个小时。加入水，米和水比例为1:1.1，火开后煮沸，然后改为小火煮20分钟。将醋、糖和盐混合在一起，然后加入寿司饭中，搅拌均匀。
2.拿出寿司卷子，在上面放一张海苔，将寿司饭放在海苔上，留出一点空位。放一些鱼肉、紫菜和青花菜。如果你不喜欢生鱼，还可以放些蒸熟的虾仁或蟹条等。
3.将寿司卷起来，然后在海苔边缘涂上一杯水，将海苔粘在一起。
4.在寿司上加上一些芥末酱、酱油、花生酱等调料，就可以享受美味的寿司啦。
以上就是制作正宗寿司的步骤以及所需的材料，如果你有兴趣，不妨在家中试一试吧。
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